Назад к списку

 Тиждень з професії «Кухар. Кондитер» "Масляна прийшла- відчиняй ворота"

        Професійні тижні - одна з форм позаурочної роботи з учнями, адже це комплекс навчально-виховних заходів, спрямованих на розвиток творчого мислення учнів, поглиблення та розширення знань з спеціальних предметів, здобуття додаткового професійного досвіду в професії, збагачення науково-методичного досвіду викладачами та майстрами виробничого навчання. У стінах ДНЗ «Костянтинівське ВПУ» вже стало доброю традицією проведення таких тижнів.З 22. 02. 2016 по 26. 02. 2016 пройшов тиждень професії «Кухар. Кондитер», приурочений прощанню зими з назвою «Масляна прийшла – відчиняй ворота!».Протягом тижня учні та педагогічні працівники професії «Кухар. Кондитер» плідно працювали над створенням святкової атмосфери, учні майстерно демонстрували свій творчій та професійний потенціал.


        Розпочався тиждень урочистим відкриттям в понеділок: на ранковій лінійці учні розповіли про святкування Масляни в Україні та на Донеччині, через радіогазету читали приказки першого свята весни, майстер в/н Денісова Валентина Володимирівна провела відкритий урок виробничого навчання за темою «Вироби з прісного тіста»У вівторок викладач спецдисциплін Ушкварок Людмила Петрівна та майстер в/н Бобровська Олена Миколаївна в кухні-лабораторії показали майстер-клас з приготування десертів «Швидко, легко, смачно!».Середа запам’яталася учням та педагогічним працівникам кулінарним поєдинком серед учнів групи 4-1( керівник кулінарного поєдинку - майстер в/н Фомич Світлана Михайлівна).В четвер, в рамках професійного тижня, викладачі спецдисциплін Ушкварок Людмила Петрівна та Тіхонов Олексій Вікторович провели відкритий інтегрований урок теоретичного навчання з предметів «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» та «Устаткування підприємств громадського харчування» з використанням комп’ютерних технологій за темою «Технологія приготування солодких страв».В останній день - п’ятницю в вестибюлі училища був проведений ярмарок «Ех, розгуляй!» . На ярмарку усі охочі мали змогу подивитися та скоштувати різноманітні смачні млинці та млинчики. Завершився тиждень святковою шоу-програмою «Подорож у 113 королівство КВПУ, або казка про загублений пиріг щастя». Учні та педагогічні працівники «смачної» професії подарували глядачам приємні та позитивні відчуття весняного свята та гарний настрій. На прикінці вистави глядачі та учасники програми «розділили смак» пирога «щастя», а члени методичної комісії підвели підсумки проведення тижня. 

https://testkpl.jimdo.com/новини/сторінка-2/