Назад к списку

МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ КУХАРЯ 

          20 жовтня своє професійне свято відзначають кухарі і кулінари всього світу. Міжнародна дата була заснована в 2004 році з ініціативи Всесвітньої асоціації кулінарних співтовариств. Ця організація, до речі, налічує ні багато, ні мало 8000000 членів - представників кухарський професії з різних країн. 


         Тому не доводиться дивуватися, що професіонали світової кухні здобули своє свято.   Святкування Міжнародного дня кухаря (International Chefs Day) в більш ніж 70 країнах набуло масштабний характер. Крім безпосередньо кулінарів в організації святкових заходів беруть участь представники органів влади, працівники туристичних компаній, власники підприємств громадського харчування - від маленьких кафе до відомих ресторанів і, звичайно майстри виробничого навчання, викладачі спецтехнологій професії "Кухар" в училищах, технікумах та вищих учбових закладах, словом - усі хто має відношення до смачної професії. Вони влаштовують конкурси майстерності серед кухарів, проводять дегустації та експериментують з приготуванням оригінальних страв. Не винятком стало й Костянтинівське вище професійне училище. 17 жовтня в КВПУ успішно пройшов захід в рамках обміну досвідом серед майстрів виробничого навчання з професії "Кухар. Кондитер", присвячене Міжнародному Дню Кухаря (20 жовтня). Майстри в/н показали "вищий пілотаж" з приготування сезонних страв з овочів, а також підготували багато цікавої інформації про них!